COXINHA FIT
Zero glúten zero lactose. 100gr de batata doce com 50gr de frango
EMPADA MAROMBA
Apenas quatro ingredientes: Batata doce, ovo, frango e azeitona. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
MUFFIN FUNCIONAL DE BANANA COM AMENDOIM
(amendoim, amêndoas, aveia, oléo de girassol, ovos) Zero açucar, zero lactose, zero glúten.
PÃO DE QUEIJO FAKE 6 UNIDADES
(feito com batata doce e ervas - sem lacteos). Acompanha molho de queijo. Zero lactose, zero glúten
CREPIOCA ARRETADA
Fina Massa De Crepioca Recheada Com Carne Do Sol E Cream Cheese, finalizada com barbecue. Zero lactose - Zero glúten
CREPIOCA DO CHEF
Fina Massa De Crepioca Recheada Com Frango, Requeijão, e queijo minas. finalizada com iorgute com ervas . Zero Glúten - Zero lactose
CUSCUZ DO CHEF
CUSCUZ RECHEADO COM CARNE DO SOL OU FRANGO ACOMPANHADO DE BANANA FRITA, QUEIJO COALHO E OVO ESTALADO. ZERO GLÚTEN ( CONTÉM LACTOSE)
OMELETE EXTRA
Preparado Com Ovo Frango e especiarias, Acompanha Mix De Salada com molho mostarda e mel. ZERO GLÚTEN (CONTÉM LACTOSE)
TAPIOCA ARRETADA
Goma de tapioca recheada com carne de sol e queijo coalho gratinado, bordada com queijo coalho. ZERO GLÚTEN ( CONTÉM LACTOSE)
TAPIOCA CROCANTE
Goma De Mandioca, Queijo Coalho, Orégano, Chia, Semente De Girassol E Especiarias. Zero glúten (CONTÉM LACTOSE)
TAPIOCA DA CASA VEGETARIANA
Recheada Com Queijo Coalho, Ricota e Tomate Seco. ZERO GLÚTEN (CONTÉM LACTOSE)
TAPIOCA ESPECIAL
RECHEADA COM FRANGO E QUEIJO COALHO, BORDADA COM QUEIJO COALHO. ZERO GLÚTEN ( CONTÉM LACTOSE)
BURGUER FIT
Hambúrguer artesanal preparado com 3 cortes bovino, Servido no pão bola, zero glúten, acompanha queijo coalho, molho barbecue zero açúcar, alface e tomate. ZERO GLÚTEN -ZERO LACTOSE
BURGUER NORDESTINO
Hambúrguer artesanal preparado com 3 cortes bovino, servido no pão bola zero glúten, acompanha creme de queijo, cebola caramelizada na rapadura e crispy de carne do sol. ZERO LACTOSE - ZERO GLÚTEN
NATURAL FIT
Pão bola zero glúten, recheado com pasta de tomate seco e ricota, acompanha alface e tomate . ZERO GLÚTEN - ZERO LACTOSE
SANDUÍCHE NATURAL
Pão Bola artesanal zero glúten, acompanha alface, tomate e frango desfiado com requeijão. ZERO GLÚTEN - ZERO LACTOSE
SANDUÍCHE NATURAL RICOTA COM ERVAS
Pão Bola artesanal, com pasta de ricota com ervas, alface e tomate. ZERO LACTOSE - ZERO GLÚTEN
AÇAÍ NA TIGELA
Pasta de açaí 350g, banana em rodelas, granola e mel.
SUCO MIX
Banana, polpa de açaí, farofa de amendoim, xarope de Guaraná, aveia, leite.
VITA MIX
Banana, farofa de amendoim, farinha de aveia, leite, xarope de Guaraná.
CARPACCIO DE LAGARTO AO MOLHO DE ALCAPARRAS
Carpaccio bovino ao molho de alcaparras, acompanha torradas zero glúten. ZERO LACTOSE - ZERO GLÚTEN
CARPACCIO DE SALMÃO
Base com mix de folhas, acompanha torradinha zero glúten. ZERO LACTOSE - ZERO GLÚTEN
TRIO MINEIRO
PÃO DE QUEIJO FAKE, ACOMPANHA CREME DE QUEIJO, CEBOLA CARAMELIZADA, CARNE DO SOL CREMOSA (ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE)
NICE MANGO
Frango em cubos puxado no azeite e no açafrão, alface crespa, alface roxa, alface americana, tomate cereja, queijo coalho em cubos, chutney de maga com um toque de farofa de xerém de amendoim. ZERO LACTOSE- ZERO GLÚTEN
SALADA BURGUER
Hambúrguer bovino, preparado com 3 cortes de carne acompanha mix de folhas, tomate cereja, chutney de manga, rodelas de batata doce grelhada e crosta de parmesão.
SALADA DE CAMARÃO
Mix de folhas. Grão de bico, tomate cereja, queijo coalho em cubos grelhado, camarão preparado no molho pesto, parmesão, e nossa granola salgada. ZERO LACTOSE- ZERO GLÚTEN
SALADA DE FILÉ MIGNON
Mix de folhas cortadas finamente, tomate cereja, granola salgada, banana grelhada do azeite, acompanha arroz 12 grãos e tiras de filé mignon no molho mostarda e mel.
SALADA DE SALMÃO
Salmão em cubos, alface americana, alface roxa, gergelim preto e branco, tomate seco, abacaxi em cubos e nosso molho cítrico.
SALADA EXTRA
MINI SALADA - Mix de folhas, granola salgada, tomate cereja , molho mostarda e mel e abacaxi
FILÉ DE PEITO DE FRANGO
Acompanha saladinha
FILÉ DE SALMÃO
Acompanha saladinha
FILÉ MIGNON
Acompanha saladinha
FILÉ DE TILÁPIA
Acompanha Saladinha
FILÉ ALTO COM NHOQUE BATATA DOCE
Massa artesanal, preparada com batata doce, passata de tomate artesanal,xerém de amendoim e filé mignon grelhado. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
PARMEGIANO FIT
Massa penne ao molho pesto, sobrecoxa desossada preparada no azeite de ervas e limão, molho de tomate e gratinada com queijo minas padrão zero lactose. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
RISOTO FUNCIONAL DE SALMÃO
Risoto preparado com arroz 12 grãos, molho cremoso com salmão. Zero Glúten/ Zero Lactose
RISOTO FUNCIONAL DE CAMARÃO
Risoto preparado com arroz 12 grãos, molho cremoso com camarão. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
RISOTO FUNCIONAL AO FILETTO
Risoto preparado com arroz 8 grãos, molho cremoso com filé mignon em tiras. ZERO GLÚTEN ZERO LACTOSE
RISOTO ALFREDO AO MARE
Risoto a base de parmesão, servido com camarões flambados no vinho branco. Prato funcional. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE (Serve até 3 Pessoas)
PENNE AO MOLHO DE CAMARÃO
Massa penne preparada da com molho bechamel, mix de queijo, passata de tomate e camarões. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
PENNE AO FILETTO
Massa de farinha de arroz preparada com molho de queijo, filé mignon em tiras. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
NHOQUE DE BATATA DOCE
Nhoque de Batata doce, com passata de tomate artesanal e patinho. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE 250gr de massa de nhoque + 150g de carne de patinho
FILÉ ALTO COM NHOQUE DE ABÓBORA
Massa artesanal, preparada com abobora, zero glúten, molho clássico da culinária francesa preparado com produtos zero lactose, xerém de amendoim e filé mignon grelhado. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
NHOQUE DE ABOBORA COM CARNE DE PATINHO E MOLHO DE TOMATE
Nhoque de abobora, com patinho moído e passata de tomate. Zero Glúten/ Zero Lactose
NHOQUE ARRETADO
NHOQUE DE ABOBORA COM CARNE SECA, COM MOLHO BECHAMEL. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE 250gr de massa de nhoque + 150g de carne seca
NHOQUE AO FILETTO
Massa de batata doce, preparada com nosso molho de queijos, vinho branco e migon. ZERO GLÚTEN- ZERO LACTOSE
MASSA PENNE AO MOLHO DE SALMÃO
Massa tipo penne, molho bechamel, mix de queijos, e passata de tomate, salmão em cubos. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
LOMBO DE ATUM NA CROSTA DE GERGELIM
Atum na crosta de gergelim selado no azeite, acompanha tabule de quinoa e aligot de batata doce. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
FILÉ MIGNON AO POIVRÉ
Filé mignon levemente apimentado, preparado no molho poivré servido com penne ao molho de queijo. (Zero Glúten/Zero Lactose) (SERVE ATÉ 3 PESSOAS)
RISOTOS FUNCIONAIS DE FRANGO NO AÇAFRÃO
Preparado com Arroz 8 Grãos, frango em cubos no açafrão. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
CALDO DE LEGUMES FRANGO
350g de caldo de legumes + 80g de proteína. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE.
CALDO LEGUMES COM PATINHO
ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO
250gr de purê de batata doce + 120g de frango cremoso + 50gr de queijo minas padrão. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA COM PATINHO
250gr de purê de macaxeira + 120g de carne de patinho + 50gr de queijo minas padrão Zero Glúten/ Zero Lactose
ESPAGUETI DE ABOBRINHA Á BOLONHESA
Massa de abobrinha com molho de tomate artesanal, e patinho. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
ESPAGUETTI DE ABOBRINHA AO MOLHO DE CAMARÃO
Massa de abobrinha com molho de tomate artesanal, camarão levemente azedinho puxado no azeite de ervas. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
LASANHA DE BERINJELA
Finas camadas de berinjela, intercaladas com molho de tomate artesanal, queijo minas padrão Zero lactose e proteína a sua escolha. FRANGO OU PATINHO. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
MASSA DE ARROZ INTEGRAL TIPO PARAFUSO A BOLONHESA
200gr de massa de arroz integral tipo parafuso + 100gr de molho de tomate artesanal + 120gr de Carne de patinho moída. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
MASSA PENNE COM FILÉZINHO DE FRANGO
Massa tipo penne preparado com farinha de arroz e ovos, passata de tomate e filézinho de frango grelhado no azeite de ervas. Zero glúten/ Zero Lactose
SALMÃO NA CROSTA DE GERGELIM
Salmão na crosta de gergelim, servido com spaguetti de legumes, finalizado com lâminas de amêndoas.
ADICIONAL CEBOLA CARAMELIZADA
MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS
TILAPIA GRELHADA ADICIONAL
SELETA DE LEGUMES
SALMAO GRELHADO ADICIONAL
QUEIJO ZERO LACTOSE
QUEIJO PARMESÃO
PURÊ DE MACAXEIRA
PURÊ DE BATATA DOCE
PURÊ BANANA DA TERRA
PATINHO MOIDO
OVO MEXIDO
OVO COZIDO
MOLHO PESTO
MOLHO MOSTARDA E MEL
MOLHO DE IORGUTE COM ERVAS
MOLHO FRUTAS CITRICAS
ADICIONAL MOLHO DE QUEIJO
MASSA PARAFUSO
FRANGO EM CUBOS ADICIONAL
FILÉ MIGNON GRELHADO ADICIONAL
EXTRA CAMARÃO
ESPAGUETE DE LEGUMES
CROSTA PARMESÃO
CHUTNEY DE MANGA
BROCOLIS
BATATA DOCE GRELHADA
BARBECUE ADICIONAL
AZEITE EXTRA VIRGEM
ARROZ PORÇÃO
ADICIONAL XERÉM DE AMENDOIM
ADICIONAL PURÊ BANANA
TOMATE SECO EXTRA
ABACAXI REFRESCANTE
Rodela de abacaxi polvilhado com canela e raspas de limão (alimento termogênico com função diurética).
BOLO PAÇOCA COM DOCE DE LEITE
Farinha de arroz, farinha de oleaginosa, eritritol, calda preparada artesanalmente. ZERO GLÚTEN- ZERO AÇUCAR
BROWNIE CHOCOLATE BRANCO COM AMÊNDOAS
CHOCOLATE BRANCO VEGANO, OVOS, AMÊNDOAS, OLEO DE SOJA E ERITRITOL. ZERO GLÚTEN - ZERO AÇUCAR- ZERO LACTOSE
BROWNIE LOW CARB - ZERO AÇUCAR
Brownie low carb, cholocate belga 60% sem adição de farinhas. ZERO GLÚTEN/ ZERO LACTOSE
CALDA EXTRA DE CHOCOLATE BELGA ZERO AÇUCAR
CARTOLA DA CASA
Bananas assadas, cobertas com lascas de chocolates belgas 60% cacau e gratinada com creme cheese.
PANQUECA DE BANANA C/GANACHE DE CHOCOLATE BELGA
ACAI COM BANANA
DETOX ANTIOXIDANTE
Morango, limão, gengibre e manjericão.
DETOX BRONZE
Beterraba, cenoura e morango.
DETOX ENERGIZANTE
Melancia, gengibre e canela.
DETOX VERDE
Abacaxi, gengibre, couve, hortelã e limão.
DIGESTIVO
LIMONADA
LIMONADA SUICA
Limão, batido com água com gás.
MORANGO COM LEITE
SUCO ABACAXI COM HORTELA
SUCO MORANGO
AGUA MINERAL COM GÁS
AGUA MINERAL SEM GÁS
COCA COLA NORMAL
COCA ZERO
H2O/ H2O LIMONETO/ AQUARIUS